Explorer Amsterdam hors des sentiers battus

Bien sûr, Amsterdam est connue pour ses canaux pittoresques, sa culture du vélo et ses sites historiques, mais la ville a bien plus à offrir, et ce, d’une manière assez exceptionnelle.

Saviez-vous, par exemple, que vous pouvez également explorer la capitale des Pays-Bas en ferry? La traversée vers Amsterdam-Ouest offre une vue magnifique sur la ville animée et ses environs. La plupart des ferrys partent directement derrière la gare centrale. La traversée dure généralement de cinq à dix minutes et est gratuite, car il n’y a pas d’autre moyen pour les piétons et les cyclistes de se rendre de l’autre côté de la ville.

Pendant la courte traversée, vous glisserez sur l’IJ, une vaste étendue d’eau qui relie la ville au nord. Vous pourrez y admirer l’architecture moderne, notamment l’emblématique musée du cinéma Eye et la tour A’DAM: sur le toit, à 100 mètres de hauteur, se trouve «Over the Edge»: la plus haute balançoire d’Europe.

À Amsterdam-Ouest, vous trouverez un mélange de quartiers branchés, de hauts lieux culturels et d’espaces verts paisibles, souvent loin des sentiers battus. L’ancien chantier naval NDSM en fait partie. Un centre culturel regorgeant de street art, d’ateliers, d’événements alternatifs et de marchés aux puces.

Dans un ancien dépôt de tramways, vous trouverez les Foodhallen, un marché couvert avec plus de 20 stands différents proposant des plats du monde entier. Qu’il s’agisse de bitterballen hollandais, de bánh mì vietnamiens ou de desserts sucrés.

Pour ceux qui recherchent un hébergement unique, le Botel est fait pour vous. Les lettres sur le toit sont des chambres design habitables. Chaque lettre est unique et a été conçue par des artistes différents. Chaque lettre a sa propre devise: B est destiné aux skateurs, T aux bourreaux de travail, E aux cinéphiles et L à ceux qui aiment le minimalisme. Dans le O, le thème BDSM est à l’honneur.

Amsterdam compte également de nombreux musées insolites, mais l’un d’entre eux se distingue particulièrement: le Kattenkabinet, le célèbre musée du Chat. Tout ici est consacré à nos amis félins, des œuvres d’art aux objets historiques en passant par les objets de collection. Avec un peu de chance, vous croiserez même un véritable matou. Cependant, le musée ne le garantit pas, car les animaux sont libres de leurs mouvements et disposent de leurs propres espaces de retraite.

L’Amsterdam Light Festival est l’un des temps forts de l’hiver et transforme la ville en une mer de lumières féerique. Chaque année, entre fin novembre et mi-janvier, des installations lumineuses d’artistes internationaux longent les canaux, captivant les habitants et les touristes. Vous pouvez également admirer les œuvres d’art directement depuis l’eau. Les reflets rendent les installations encore plus fascinantes.

Poursuivons avec la gastronomie: le Chinatown d’Amsterdam, autour de la Zeedijk dans le centre-ville, est un quartier animé regorgeant de restaurants asiatiques, de boutiques et de hauts lieux culturels. Vous pourrez y déguster, par exemple, d’authentiques nouilles étirées à la main, parfois préparées sous vos yeux.

Le Kaasbar est un véritable paradis pour les amateurs de fromage. Vous pourrez y déguster le fromage sous toutes ses formes, que ce soit sur une assiette de fromages classique, dans un sandwich ou dans le cadre d’une délicieuse fondue au fromage. Et le meilleur dans tout ça: toutes les variétés de fromage sont présentées sur un tapis roulant. Vous trouverez dans la carte une recommandation de vin et tous les détails sur chaque variété.

Vous n’avez pas envie de faire la queue ou de communiquer avec le serveur? Alors les distributeurs automatiques sont faits pour vous. Vous choisissez votre plat, vous payez et vous l’obtenez immédiatement. Les distributeurs automatiques de restauration rapide se trouvent particulièrement dans les quartiers animés et les lieux très fréquentés. Et souvent 24 heures sur 24 – parfait pour un en-cas rapide tard le soir ou même au milieu de la nuit. Pas besoin de monnaie.

Alors, prenez un vélo, un plan de la ville ou tout simplement votre smartphone et découvrez Amsterdam à votre façon.